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粽子太咸水煮两次会不会变淡?一个肉粽子多少卡路里?

2021-06-07 15:11:42 火车票预订

  粽子是每年端午节都比较常见的一种食物,它主要是用糯米和其他食材包好的,口味比较丰富,想吃甜的,可以放红枣、红豆以及绿豆等,想吃咸的,可以放猪肉、腊肠以及咸蛋黄等,味道都很不错的。下面,就快和小编一起了解相关知识吧!

  本文目录

  1、粽子太咸水煮两次会不会变淡?

  2、一个肉粽子多少卡路里?

  3、肉粽子的具体做法

  粽子太咸水煮两次会不会变淡?

  在清水里面多煮两次可能会变淡。

  如果太咸不能煮,我们可以在水中煮几次,直到里面的咸味变淡可以吃。这种方法相对简单实用,不会改变粽子的形状,但很容易把粽子煮得太软、太粘,导致口感差。

  此外,我们还可以将咸粽子切成小块,将花生压碎,加入南瓜子、白糖等,然后将上述材料揉搓在一起,直至有弹性,再放入蒸笼中蒸熟。如果我们再吃一次,就会发现咸的味道少了很多。

  一个肉粽子多少卡路里?

  400-500大卡。

  肉粽里的肉一般又肥又瘦,热量很高。因为每个粽子的大小不同,一个肉粽大致是:400-500卡之间,如果是肉粽自己包的话,肉会放得更热而上去。

  粽子的主要成分是糯米等食材,都是高热的食物。粽子的营养成分包括:蛋白质、淀粉和碳水化合物含量较高。适量吃粽子可以为身体补充能量,过量食用会增加脂肪率。

  肉粽子的具体做法

  成分详情:

  主要成份:糯米、五花肉;

  辅料:酱油、老酱油、白糖、白酒、食盐等。

  生产步骤:1、猪肉洗净,切成小块。加入酱油、老酱油、白糖、盐和足够的白酒,搅拌均匀一段时间。

  2、将糯米洗净,沥干水分,用筛子过滤,然后将糯米放入盆中,让糯米吃掉多余的水分;

  3、在糯米中加入酱油、白糖、白酒和少许食盐,使糯米色泽艳丽,搅拌均匀。

  4、将粽叶洗净,放入沸水中煮沸,使之软化,然后浸泡片刻,使之彻底软化;

  5、将两片粽叶折成漏斗状,放入糯米和猪肉中,再放入糯米;

  6、用线把粽子包牢,放进锅里煮。

  提示:锅内煮粽子时,要加足够的水,至少要把粽子浸没。先用大火煮粽子,然后用小火慢慢煮三个小时左右。在此期间,保持水处于沸腾状态。粽子最好在叶子变软后再做,但不要割手。

  

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