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2021入伏吃什么好 入伏后养生食物及饮食原则

2021-06-23 11:13:36 火车票预订

  导语:入伏之后,天气就比较炎热了,尤其有些地区高温天气频发,体内容易积累湿气,大家一定要注意祛湿。祛湿的最佳方法就是吃一些祛湿的食物。除了祛湿,入伏之后也要注意防暑降温,吃一些相应食物。那么,2021入伏吃什么好呢?以下为您介绍入伏后养生食物及饮食原则。

  2021入伏吃什么好

  入伏饮食

  1、饺子

  伏天是一年中最难熬的日子,人的食欲会下降,吃不下东西,而饺子在中国人的传统习俗里是开胃解馋的食物,所以人们在伏天吃饺子,为的是能够平安度夏。

  2、地瓜

  地瓜又名红薯、山芋。它富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。地瓜有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效,有长寿食品之誉。

  无论是煮地瓜或者是烤地瓜,都不仅味道香甜,还有排毒祛湿,促进肠胃蠕动,帮助排除宿便的功效。除此之外,将地瓜和小米或其他谷物一起煮制成粥,除湿的效果还会更好哦。

  3、冬瓜

  冬瓜也是生活中最常见的排湿食物之一,吃冬瓜对于排湿也有极大的帮助。冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、维生素等成分,营养价值非常丰富,能够极好的补充身体需要。

  夏天是冬瓜成熟的季节,也是吃冬瓜最适宜时间。此时冬瓜中的碳水化合物既能补充身体水分,又可以有效清热解暑,健体消肿。

  而在排除身体湿气方面,冬瓜中富含的钾离子能够不断的帮助身体进行排湿,利水消痰、清热解毒,有效的保健身体。

  入伏食物

  4、红豆

  红豆,又名赤小豆。红豆中有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素、维生素等。在中医中,红豆性平、味甘酸、无毒,有滋补强壮,除湿滋养、强身健体的功效。

  将红豆煮成粥之后,红豆的营养更容易被人体吸收,对人体的滋补也更加有效。红豆薏米粥就是一个不错的选择。

  其具体做法为,将红豆洗干净后和适量的薏米一起放入锅中,随后熬煮成粥即可。将要起锅之前,可以根据个人的口味加入适量的白糖就可以直接食用了。

  5、莲子

  入伏后多吃莲子可祛火,热天心脏最脆弱,暑热B人,易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦,但可清心火,还有降血压作用,适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者,最好少吃。

  6、生姜

  俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。姜具有温补的作用,三伏天可以多吃点姜,补补阳气。生姜新辛温,有散寒发汗,化痰止咳,和胃,止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。

  生姜4片,大枣4枚,红糖适量,同放入杯中沸水冲泡,一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。

  喝姜茶是一种简便易行的保健方法,现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝,但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。

  三伏天饮食原则:

  入伏饮食养生

  夏季养生莫贪凉

  预防中暑是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多,特别是西瓜,确能解暑,但不可多食,因其性寒,日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。海带绿豆汤是很理想的清热解暑食物,海带能消痰软坚、泄热利水、止咳平喘,而绿豆清热解毒、消除暑热,一起煮汤味道也很特别。

  用10克荷叶,加6克金银花,再加10克党参,组成解暑益气汤,可以清解暑热,生津止渴,也非常不错,但身体偏虚寒的人应少吃。

  中医认为,夏天是阳气最盛的季节,适合多吃些温性食物,助阳升发。阳气抒发出来,可以让毛孔张开,汗液排泄通畅无阻,就算暑气逼人,也能及时散热,不致于出现中暑的现象。

  相反,如果为了一时痛快,大吃寒凉性食物,身体的气血遇热则行,遇冷则凝,反而将散热渠道堵塞了,更容易中暑。

  食物清淡能养生

  在食物“补养”方面,因为三伏天天气炎热,出汗甚多,加上昼长夜短,睡眠时间相对较少,因此能量消耗甚大,需要有合理的饮食来支持,这就是通常所说的“补养”。这时节不适合吃得过于荤腥油腻,对于一般的人,三分荤七分素比较合理。

  盛夏常出现胃胀、食欲不振的问题,可饮用香气浓郁的花草茶以醒脾,还可以用猪脾与姜丝爆炒后隔水蒸熟来吃,有健脾开胃的功效;草果去心去皮。

  切细,与羊肉、生姜、料酒同放炖锅中,加水炖熟佐餐,能温中燥湿,开郁消食;对于胃虚寒者,可用花椒、胡椒炖鸡肾,能温中止痛助消化;用当归黄芪炖石斑鱼,能补气血,益精髓,对于气血两虚而常出现心悸患者大有裨益。

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