小年夜饮食风俗大盘点 扫年祈求安康有福禄

　　小年夜来临的时候，在饮食方面是有很多风俗的，盘点这些风俗，继承这些风俗，对于中华民族的人来说，也是一件非常重要的事情，尤其是必须要注重饮食这方面的要求，因为不同的食物，会给人们带来不同的寓意和美好的象征。

　　米饼寓意来年有福禄

　　小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等，活动种类众多。民间传统上的祭灶日是腊月二十四，南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统，从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，农历腊月廿三，民间俗称小年，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，好吃且寓意深厚。

　　扫年祈求安康

　　扫年即扫尘，实际上就是大搞家庭环境卫生。南方人以腊月二十四为小年，称掸尘。北方人以腊月二十三为小年，称扫房。这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天，家家打扫房屋，意为不让灶王爷把土带走。当时它是先民驱疫鬼，祈安康的宗教仪式。后尘与陈谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。

　　吃年粽象征新年吉祥

　　有过小年吃年粽的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：年粽年粽，年年高中（粽）。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料，有团团圆圆的寓意，取年年高的吉庆之意。