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花生皮可以吃吗? 关于吃花生要不要蘸皮吃

2020-12-26 18:35:11 火车票预订

  花生皮能吃吗? 有些人吃花生时扔皮。 特别是有些人熟花生。 有些人吃花生连皮也一起吃。 这些吃法到底是谁错了呢? 怎么吃花生最有营养呢? 和火车网小编一起看吧!

  花生皮能吃吗? 关于吃花生要不要蘸皮吃。

  花生皮的营养价值有哪些

  花生红皮又称红衣服,轻而薄,但成分复杂。 主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪、多酚类,其中单宁最多,还有矿物质。 其中纤维素占30%以上。 花生皮涩是因为其中含有很多单宁物质。 其中有芦丁、洋地黄黄酮、白藜芦醇等有助于预防癌症的活性成分和6种花青原成分。

  哪些人不能吃花生皮

  花生红衣服一直是中草药,有止血作用,可以增加血小板的量。 但是,花生皮不是所有人都能吃的。 有血栓形成危险的人最好去掉这块红皮吃花生。 有出血危险的人应该拿着红皮吃花生。

  花生皮对哪些人的作用大

  研究表明,这种红皮的活性作用还很多,如抗氧化作用、抑制糖尿病人体内的糖化作用、减轻IgE型过敏反应、弱抗HIV效果等。

  另外,根据一般规则,颜色深的品种通常抗氧化多酚类丰富,其蛋白质和微量元素的含量也比淡色品种稍高。 例如,黑芝麻的营养成分胜过白芝麻,黑米胜过白米。 与浅色皮花生相比,深色皮花生蛋白质含量略高,脂肪含量略低。

 

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