鱼肝油什么时候最好吃？ 肝油的效果和作用

　　鱼肝油通常包括不饱和脂肪酸甘油酯和饱和脂肪酸甘油酯。 另外，含有胆固醇、维生素a和d。 还含有19醇、20醇、异十八烷等。 肝油功能主要治疗：用于夜盲症、角膜炎、软骨症、维生素a、d缺乏症、营养不良及疾病恢复期。

　　鱼肝油什么时候最好吃？ 肝油的效果和作用

　　鱼肝油中主要含有维生素a和d。

　　维生素a的主要功能是维持机体的正常生长、生殖、视觉、上皮组织的健全性和抗感染免疫功能。 缺乏维生素a时，儿童骨骼发育缓慢。 影响牙齿牙釉质细胞的发育，牙齿不健全。 上皮组织结构受损免疫功能下降容易引起呼吸道消化道泌尿器的各种感染。

　　维生素d的主要功能是促进小肠粘膜对钙、磷的吸收。 促进肾小管对钙磷的重吸收。 缺乏维生素d时，钙磷被肠道吸收减少，可以引起骨样组织钙化障碍。 佝偻病表示容易吃惊，多汗，烦躁，骨骼改变。

　　维生素a和d都是脂溶性维生素。 维生素a存在于动物的肝脏，特别是鱼的肝脏中，其次存在于乳品和蛋类中。 另一种是胡萝卜、西红柿、豆类、绿叶蔬菜等食物中以胡萝卜素的形式存在，被肝脏胡萝卜素转换成维生素a。

　　维生素d主要存在于动物的肝脏，特别是海鱼的肝脏。 另外，皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线的作用下也变化为维生素d。 人体晒太阳从食物中摄取维生素d。

　　我知道鱼肝油不是小儿维生素a和d的唯一来源。

　　鱼肝油什么时候最好吃？ 肝油的效果和作用

　　【1】什么情况下需要补充鱼肝油？

　　以下情况需补充鱼肝油:

　　婴儿母乳不足或断奶后，没有立即添加蛋黄、动物肝脏等维生素a和d、富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品的情况。 或者吸收受慢性腹泻、肝胆疾病等影响的维生素a和d； 或者患有慢性消耗性疾病增加维生素a和d的消耗。 或者日照不足； 成长过快，需要量增多等因素有时会引起维生素a和d的不足。

　　乳中维生素a的含量高于牛奶，如果保姆营养充分，饮食均衡，乳汁中的维生素a往往能满足婴儿的需要。 另一方面，由于维生素d在母乳和牛奶中都很少，所以即使是人乳饲养或牛奶饲养的婴儿，也必须从出生后2~3周开始每天给予维生素D 400单位的预防给药量，连续服用2~3年，特别是早产儿，双胞胎和上述维生素a和d的缺乏

　　【2】3岁以后，儿童的成长速度变慢，饮食食品和户外活动增加，不需要追加补充鱼肝油了。

　　鱼肝油什么时候最好吃？ 肝油的效果和作用

　　【3】补充鱼肝油有很多好处吗？

　　维生素a和维生素d的每日推荐摄入量分别是2500-5000单位和400-800单位。 短时间内摄入大量的维生素a和d，长时间每天摄入过量的维生素a和d会中毒。 表现为食欲下降、体重无增加、烦躁、多汗、头痛、呕吐、困倦、关节痛、肌肉痛等。 市售的浓维生素AD滴剂(浓肝油滴剂)，因为每克维生素a和d为5万单位和5千单位，每克约30滴，所以每天3~5滴就足够了。

　　我们经常见到一些父母，可以说给孩子添加了各种维生素，为什么孩子没有食欲？ 体重不涨吗？ 如果很好地追究宝宝的饲养状况，本来是用配合奶粉饲养的，但是加入鱼肝油和多加入维生素糖浆的结果，尽管没有达到中毒量，但是过剩了，停止鱼肝油后，食欲明显改善了。

　　所以，我们在供应各种婴儿奶粉和强化食品时，一定要仔细阅读配方中维生素a和d的含量，注意婴儿每天摄入的总量。 来自各种维生素强化食品，用量太多，以免引起中毒。