吃喝广州(喜欢广州美食的武汉人补充篇)
之前写在小组“美食”里的短篇,经过之后的反省,补充上了更多的美食~~去到广州的童鞋们一定不要错过啊~
在广州工作了4年,发现很容易就适应了那边的口味,以至于现在调回到武汉,面对武汉众多小食,却想念起广州喝粥吃肠粉的日子。在看到有关广州美食的帖子后,有种——4年白待了的感觉。于是这次广州之行的主题就是“吃”。不过因为目的性太强,导致美食一上桌就开吃,要趁新鲜热辣嘛~~所以部分作品缺乏美感——皆为吃到一半才补拍的残品,或者吃完后才发现没有拍照的缺品……
去之前做好的功课,经过筛选后的几个主要目的地
1、太湖的点心真的好味~~蒸品即不上火,吃起来也不觉腻~(人均:25~35)
油炸的春卷火候也刚刚好,外酥里嫩!
谋篇游记推荐的枸杞叶鱼茸粥~
2、文明路上的各种地道广州美食~
老西关的濑粉(人均:6~15)
玫瑰甜品的姜撞奶。(人均:8~12)
因为本人不喜甜食,所以以前在广州吃过一两次姜撞奶或者双皮奶后,表示不感冒,于是拒绝一切吃此甜食的机会。这次突发奇想点了红豆姜撞奶,发现地道的美食都不会让人失望~~奶的甜香味融合适量的姜的辛辣味,香甜不腻,加上姜汁那一点点冲鼻的辣感,使得夏日吃此热品也倍感清爽~~
芒果西米露加白凉粉。
各种食材分量刚好,浓淡适宜。来一口,暑意尽去……
老字号的炖品,炖鹌鹑。(人均:15~20)
味道有些淡,可能在之前吃了太多甜食的原因,影响味觉,这个的鲜甜味尝得不太出……没有期待中好。
3、中国大酒店的平价糖水、甜点(人均:12~20)
传说中中国大酒店里糖水铺的“杨枝甘露”。
涨价了现在15元。感觉还没有玫瑰甜品的芒果西米露和我胃口~~芒果味太浓了些,服务的大婶也没有5星级的水准……不过他家的点心都不错,入口后越吃越有味的那种……
4、厨房制造的各种……(他家的菜名都起得别致坑长,所以……我都记不起来了.人均:80~90)
这个菜里的贝肉非常鲜甜~~
鹅肝!大块新鲜的鹅肝!
由于本人对蛋白不太感冒,所以这是看着最别致,吃着最乏味的一道……
新市某烧烤店:烤生蚝……虽然吃过好多次,每次看到照片还是口水滴滴答啊~(人均20~30)
5、各种缺失美食……
惠福东路大头虾:麻油鸡、咖喱鸡汤+法包、香叶炒西兰花、越南春卷、鱿鱼卷、咖喱虾……
惠福东路富临食府:芝士伊面……
宝岗大道广百新一城的素食馆:素紫卷、南瓜汤、炸金针菇卷……
小平立交的肚包鸡:肚包鸡……
花都某家韩国料理店:各类泡菜,各类地道韩国家常菜……因为是韩国人开的,厨子是位韩国老妈妈,所以家常菜的味道非常正~~
花都某家潮汕餐厅:牛丸河粉、炒花甲、炸豆腐、粉果……
太湖小食:XO酱炒萝卜糕、叉烧包、迷你糯米鸡……
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突然发现手机相册中有几张幸存照片:
大头虾咖喱牛腩:
咖喱鸡汤:
越南土豆饼:
越式椰汁海鲜饭:
富临食府,芝士伊面:
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由于工作需要,去到广州的机会还是很多滴~~前面是上一次去到广州的记录,这次再来补充一下上面一部分缺失的美食:
1、惠福东路大头虾(人均:65~75)
椒盐蟹,广州一般餐馆吃蟹都是吃炒蟹,而且多为肉蟹(海蟹),想要吃清蒸的蟹,一般都是去专门的店,不过在广州想要吃到正宗的阳澄湖大闸蟹,很难,而且很贵。。。所以吃河蟹还是长江沿岸地带占优势啊~因为吃过网友介绍的香港桥底辣蟹,觉得这里的椒盐蟹一般般了。。。不是特别建议。
他家还是咖喱好啊~~满满的咖喱鸡汤配上法包,绝配啊~~
2、继续惠福东路的美食:其美美食潮州鱼旦粉(人均12~17)。最爱物美价廉的牛丸河粉,平民美食性价比还是最赞的,沙茶酱甜香味浓,就连他家的辣椒酱也是难得的辣劲十足。我和老公的习惯搭配:牛筋丸河粉+炸鱼皮:
