扬州自驾游攻略9——亲身体验扬州小吃的传说 (自助美食攻略）

P1这才是正宗的灌汤包~

旅游的魅力就我而言，除了通过行走探寻感知我不熟悉的地方的美景，还有就是对当地美味的诱惑的那种向往。扬州不但景色诱人，还有很多独具地方特色的风味小吃。自助游心得：要想品尝正宗的当地特色小吃，不要看宣传和谁名气大，而要向当地人打听，去当地人常去的地方，肯定能品尝到正宗、性价比高的美味。另外街头摊贩叫卖的新鲜小吃也是不容错过~

我们此次就是先在网上看了博友的攻略先对扬州的美食大概有了了解，到了扬州，通过乘坐出租车（虽然是自驾，但在像扬州这样的小城市，还是打出租车比较好——避免了对道路不熟悉的尴尬，价钱不多，大概和存车费差不多，避免了要到停车场取车要走回头路，吃饭时还可以小酌一番。）或和酒店大堂服务人员打听他们常去的餐厅。

从瘦西湖回酒店休息一会儿，本来打车想直接去东关街，但听出租车司机的介绍，直奔共和春，在共和春对面买了当地人爱吃的卤水烧鹅，在共和春吃了司机推荐的饺面和三丁包子、灌汤包（比在春节去上海小吃街吃的好吃多了）等等小吃，真正的平民价位。

去个园的清晨，又在个园门口的富春花园茶社吃了五丁包子、翡翠蒸饺等小吃，同样美味，但相比共和春的平民价位高了些，但如果人多可以选择套餐（包括多种小吃）。

从扬州临走时，在专卖扬州炒饭的离共和春四望亭店不远的餐厅，打包了扬州炒饭和清蒸狮子头，味道不错~可能是南北方口味上的差异，习惯了北方包子的咸味，感觉扬州的包包类小吃，做工精细、料足、货真价实，但那种甜味不太能接受，只能吃一次，品尝即可~

总的感觉：各个茶社各有千秋，味道都正宗，就看您偏好哪口儿了~

共和春——比较亲民、性价比高

富春花园茶社——套餐特色，可品尝多种口味

冶春茶社——环境优雅（由于时间关系，没能亲临同样著名的冶春茶社。）

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P3共和春四望亭路店地址：江苏省扬州市广陵区

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P9三丁包子

P10当地人爱吃的饺面

P11瓦罐老鸭汤，才10元~

P12卤味烧鹅

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P14共和春的扬州炒饭

P15煮干丝

P15馄饨，才5元一碗，非常好吃~比北京便宜多了~

P16四点多这里食客就络绎不绝了~

共和春始创于1933年，是以经营虾籽饺面(这里的“饺”是指馄饨，饺面就是面条和大约8—10个馄饨盛在一个碗里）、为主的一家风味独特的面馆，是江苏扬州的一家 “老字号”。80年代挂牌为“共和春酒家”。

经营品种仍以饺面、锅贴、单饺为主，服务对象主要是劳动人民和一般市民。

共和春杭集店地址：江苏省扬州市邗江区

共和春文昌西路店地址：江苏省扬州市扬州市中心部

共和春四望亭路店地址：江苏省扬州市广陵区

P17富春花园茶社（个园门口）

富春茶社是一座闻名中外的老店。1885年始为富春花局，由茶座起家，历经百年，形成了花、茶、点、菜、结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅、适取胜的特色。它是淮阳点菜的正宗代表。

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P19五丁包子，真材实料~

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冶春茶社以淮扬细点、小吃为主，如黄桥烧饼、葱油火烧、徽州饼、大煮干丝等品种，选料严格、制法独特，色香味形并重，具有浓厚的地方特色。（时间缘故，没体验）

“共和春”的传说：

“共和春”始创人叫王学成，原系面店的一个跳面工人，当时面店还没有电动机，全凭工人将面放在一根粗杠下面跳压成薄片，然后用大刀切成细丝。王学成省吃俭用赚了几个钱后，在扬州蒋家桥开了一家“四美春面馆”，主要经营饺面（这里的“饺”是指馄饨，饺面就是面条和大约8—10个馄饨盛在一个碗里）、锅贴。由于坚持规格质量、薄利多销，故生意不错。后来又在闹市口的南柳巷大儒坊开设“共和春饺面店”.

“共和春”地处闹市，附近有四、五家饮食店，要想在激烈的市场竞争中站住脚，王老板使出了“三招”：