我的西安美食之旅

这就是水盆羊肉了，可能之前的羊肉泡馍还没消化完不饿的原因，没觉得它有大家评价的那么出色。但味道也算不错，看看牛气的商家，看了附近上来的碗好多带缺口的，爱吃不吃

配的糖蒜、馍和辣子（辣椒油）

老白家斜对面就是“老刘家泡馍”，评价很高！属于来回民街必尝的。牛气！专业！不像其他一些泡馍馆还兼做炒馍，他家只有普通泡馍和优质泡馍之分，价格也要贵些。优质泡馍的价格好像是32元/碗。一楼是普通泡馍食客坐的地方，二楼只有点优质泡馍的才能上去，环境相对安静。

怎么样？这次我掰的细腻多了吧，手指头都疼了。。。提一句，他家的羊肉真香！！！相对更嫩和大，带一点肥油，汤里油画也多，香的我差点咬到自己舌头。这家店我极力推荐！！！

老刘家的操作台

之前差点忘了提西安最有名的饮料，不是可口可乐百事可乐那种世界名牌，而是民族自有品牌：“冰峰”。冰峰其实就是我们小时候非常流行的橘子汽水。其他地方的品牌已经消逝了（不记得济南这种汽水叫啥名字了），但西安的一直保存了下来，真是非常好喝。

老白家口味相对一般，我没有尝他家的泡馍的口味，选择的酸汤水饺，这一天是冬至。。。西安这边冬至貌似没吃饺子的说法。但我莫名选择了口味一般的酸汤水饺，这一餐算是我计划外的变更吧。这一晚，我孤独的吃着水饺，当时就在想，如果那一刻有个我爱的人陪在身边一起品尝这些美食该多么美好。

看看他家卖的东西有多杂吧，多而不精。

热气腾腾让人看着就有食欲

看看这辣子汤，爽不？要了一份羊肉水饺一份牛肉水饺，羊肉的更好吃一些

下面该说下我以身试法的店了：“平娃烤肉”

绝对坑爹的一家店

门头照片找不到了，借用一张

内部环境

在N+N次催促后（你没看错，不是N+1），烤肉终于上来了，看着还行。吃起来嘛！嘿嘿~~难吃不说，还是凉的！这可是说是在西安最不爽的一餐！极度鄙视他家！他家的口碑口味都不咋地，我怎么就进去吃了呢？一共没多少串，还有的咬不动。就百叶好吃，占的汤汁有麻酱。烤串跟济南的差远了！

说完了不爽的，再来家重点推荐的：“定家小酥肉”。

这家店也是每每想起就留哈喇子啊！

相对难找一点，而且卖的很快，晚上早早的就卖完存货下班了，我足足去了三次才吃上。

回民街主干道北头

定家小酥肉就在和它交叉的东西路上西头，大皮院西口

东西路的名字忘了

门头照片，饭点人满为患，能塞下桌子的地方绝不空着！到处是站在一边等位的人们！注意看左下角那哥的犀利眼神~~

小酥肉来喽！

昨天大半夜的发这个，馋死自己了。。。

前面写了些泡馍，再说说炒馍，做炒馍的也有几家。评价最好是“老乌家特色小炒”

店内

这次的馍掰的更细，我可是一直在进步di！

炒馍的味道我觉得不如吃泡馍，可以尝尝鲜。

接下来，说说可以带走的腊牛羊肉。最好的两家应该是“刘纪孝腊牛羊肉店”和“老铁家腊牛羊肉老店”

前者名气大，地段好。只拍了侧面，队伍人老多了。并且人家牛气，少了不卖，一刀下去切多少是多少，一般在他家买的本地人和游客都不少

后者本地人买的多，游客很少，生意相对没那么火爆

老铁家只卖给我了腊牛肉，说这个时候做出腊羊肉不太好吃就没弄，不知真假。刘纪孝家牛羊肉我都买了很多，具体几十元一斤忘了，反正没买几斤就花了几百块。回济南给亲戚朋友分了些，自己尝着貌似也不算多惊艳。

再说个能外带的，“老徐家柿子饼”

10个一包，多种口味自由组合

回民街出名的包子店有两家，一家装的富丽堂皇，一家简简单单。

“石家包子”是此行最难找的一家店，游荡了回民街N天后，我最后不得以打开了手机上的老虎地图进行卫星定位才找到（当时手机流量早用完了）。他家包子几乎都是本地人在买，很多人都是从小吃到大。

还不到中午，等待的人群。看到桌子上那一大包了么，都这么买

吃包子的蘸料，很好吃