宁波之行
什锦豆花,我点的,我就爱吃这些,豆花绵软,完全没有豆腥味,撒的各种豆子闷的很烂,甜甜的,好吃。
丁螺,嘬着吃着玩的,没多少肉,有点辣,吃多了觉的咸。档口的大姐说:“就三块钱!”那就吃呗。
肉燕,还是不错的,肉包肉嘛,福州特产,我们来的目的之一。肉馅新鲜,汤很清,好吃。
小碗芋泥,和中午的一样好吃,可能做法太简单了,那里都能做出味道一样的来。LG吃了两碗,也不怕猪油了。
雪菜光饼。光饼是福州特产,一种说法是开闽三王之一的王。。带兵从河南光州(现信阳)到福建来时带来的,还有一种说法是戚继光的士兵经常食用的干粮,总之都叫光饼。传统作法是把饼坯贴在大烤炉的内壁上并洒上水进行烤制。光饼的传统特征是中心有一个眼,是为能穿起来士兵行军打仗时背在身上。光饼吃起来没什么特别的味道,只是比较有咬劲。但这个是中间夹了雪里红的,雪里红特殊的味道和光饼朴素的陪配相得益彰。LG很爱吃这个,吃的很开心。
海蛎饼,和我们想像的不一样,更像鸡蛋饼儿,只不过里面有海蛎。和台湾的蚵仔煎不同啊。味道尚可,不过没有下次再吃的欲望。
总体感觉一般,没有想像中的好,点评上的差评确实不是空穴来风啊。
五一广场
路上看了看一个古塔,还有从网上看的蹄膀破店
11月22日
先去吃早餐。
走没几步就是同利肉燕老铺和大福星鱼丸,都是福州的老字号,最好吃的。
LG在同利肉燕老铺要了一碗肉燕,等着煮,我跑到边上的大福星鱼丸要了一碗鱼丸吃。
非常好吃!比昨天吃的安泰楼的鱼丸好吃多了!!鱼丸Q的不过份,鱼肉鲜香,里面的肉馅鲜甜,汪着一包油汤,真好吃!
等着煮鱼丸的功夫,我看到店门口一个桌子上放着一个盖着盖子的大笼屉,于是好奇地打开盖子看,啊!一堆还没有拳头大的棕色的球,好像是粉条做成的。问老板娘,说这叫“肉丸”,也是福州特产,说是咸甜口儿的,好吃,“尝一个吧”。既然是来吃特色的,当然要来一个。老板娘说是芋头擦成丝做的,咬开,里面还有馅,有点辣,是大块的肥肉丁。LG吃了一口,就不吃了,我吃着也不是太能接受,但还是都吃了。后来才知道,这个肉丸也是福州老字号“木金肉丸”。吃鱼丸的时候看见一会儿过来个人买一个,一会儿过两个,当地人还真爱吃这个
鱼丸吃的正欢,LG把肉燕也买过来了,这里肉燕以卖生的拿回家为主,也可以当场煮了吃,但没地方坐,只能站在外面吃,有一个高桌可以用。同利肉燕的出品也比昨天安泰楼的好吃,鲜香啊。
早餐开幕式之后,我们前往昨天从西湖坐车回来时看到的福州最有名的鱼丸之一--永和鱼丸品尝。
LG吃了一碗鱼面,赞不绝口,说是他最喜欢的清汤面类型,鱼面是由鱼肉和淀粉构成,和面条或米粉的口感都不同,软一些,弹性在龙须面和炸酱面之间。我不爱吃汤面,尝尝就行。
永和的鱼丸有多种,我吃了福寿双全,就是鲨鱼丸和鳗鱼丸的混合,其实也分不出哪个是哪个,都很好吃就是了。还有鱼汤和鱼卷没吃过。
吃饱后,正式开始今天的福州三坊七巷之旅。
三坊七巷是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的简称。向西三片称“坊”,向东七条称“巷”,自北而南依次为:“三坊”衣锦坊、文儒坊、光禄坊,“七巷”杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷。此街区是中国十大历史文化名街之一。被誉为“明清建筑博物馆”、“城市里坊制度的活化石”。其中,吉庇巷和杨桥巷一南一北两条巷由于道路改造已经变成了通车的大马路,所以实际上主要参观的景点只有三坊五巷。
买了票后,我们从南到北开始参观游览。参观了林则徐故居后,去看刘氏民宅。
谢家祠。
官巷,林氏民居,是林则徐次子林聪彝的宅第。宅子好大,好几进,都快转晕了。
从宫巷出来,看到有买小吃的,食指大动,吃!
左上是炸虾饼,但没看到虾,后来才知道应该是有一个整虾在里面的,还行。
右上是花生汤,也是福州特色小吃,花生煮的非常非常烂,十分香甜可口。
下面是一盘年糕拼盘,有马蹄糕,红年糕,白花糕,炸年糕,都好吃,我就爱吃年糕。
LG只吃了一点儿,喝了一碗半花生汤。
