作为一位地地道道的江南妹子，来到北方工作后可以说是非常不适应了，工作和环境倒还好，唯一饮食方面真的无法接受，必威手机官网网址众所周知南方人喜欢米饭，北方人喜欢面食，而口味方面也是“南甜北咸”，差距可以说是天壤之别，所以作为一个南方妹子，自从来到北方后，在饮食方面就从来没有舒心过，没办法，只能自己在家里动手做了，相信不少南方妹子和我一样吧，那么今天就给大家推荐一道正宗的江南卤肉饭，操作简单必威手机官网网址又美味，值得一试！

　　卤肉饭是江南一带的传统小吃，主要是以五花肉、鸡蛋和米饭为主要制作原料，制作出来的卤肉饭肉肥而不腻，咸度适中，搭配上一碗香气四溢的米饭，每一粒米都吸满了汤汁，尤其是在下雨阴天的时候，来上一碗，简直是幸福极了。

　　别看卤肉饭其貌不扬，操作也十分简单，但营养却非常丰富，除了可以抗癌防癌、提高机体的免疫功能，还能延缓衰老、健脑益智，可以说是好处多多，不过这种卤肉饭不太适合北方人，因为口味偏甜，可能不太习惯，不过对于南方妹子而言，可以说是最佳选择了。

　　看到这里，还在为食欲不佳而烦恼的你就不要再等了，一碗卤肉饭必威手机官网网址就可以让你胃口大开，炎热的夏季来上一碗，鲜香开胃，巴适得很！

　　五花必威手机官网网址肉500克、鲜香菇10个、花生油4勺、料酒2勺、老抽2勺、香葱4根、八角2个

　　步骤3：锅中放入少量的油，把洋葱下锅炒出香味，直到半透明的状态下关火备用。

　　步骤5：加入少量的清水，把香菇和洋葱丁下锅，然后加入适量的酱油进行调味。

　　步骤7：最后加入八角和香叶，用中小火炖50分钟即可，出锅后直接浇在米饭上就可以吃了。

　　3：卤肉要先焯水再切成小丁，然后用小火慢慢炖出油脂，这样汤汁才会更入味必威手机官网网址，炖出来的肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香。