南浔,在水一方
南浔四象最后一位——顾福昌,因“渐能通译外语”,遂成为上海早期的丝通事,而成为南浔丝商中在上海发迹最早的商家。在购入了当时上海滩上唯一的外洋轮船码头时,顾福昌还大做房地产生意,在上海北苏州河路、南浔南西街华家弄北首,南西街泰安桥堍陶家弄西及西大街竹行弄东等处建有大住宅,“顾丰盛”之称由此而来。其后,在这一领域影响最大的还要顾家三代顾联承建筑的百乐门舞厅。当时的常客有张学良、徐志摩,卓别林夫妇访问上海时也曾慕名而至。要说,这也是一传奇境的地产大佬家族,可奇怪的是,在南浔却不曾见有明显顾氏印记的宅第,不由也让人感慨唏嘘。
去南浔,水晶晶首推百间楼。“百间楼上倚婵娟,百间楼下水清涟。每到斜阳村色晚,板桥东泊芙花船。”古诗句,传神地诉说了此间的水灵、生动。当然,传说更动听:明代礼部尚书董份归隐南浔后,其孙与南浔白华楼主嘉靖进士茅坤孙女结亲。迎接新娘时,茅坤家嫌弃堂堂董尚书家里的房子不够宽敞,就遣媒人对董家人说,女方有100个陪嫁的婢女,你家太小住不下。老尚书答复说,不妨,我马上造100间楼,给你家每名婢女住一间。遂依河而建,立屋百余间,故曰“百间楼”。颇有“霸气侧漏”的气势!
东起东吊桥,北至栅桩桥,四百余多米的河道两岸百间楼傍河而筑,高低错落短廊细檐。一枕河水,隔岸回望,相看两不厌。没有市井喧嚣,摒弃浮躁,心绪只是莫名的安静闲适,一如廊椅下淙淙河水流。一个大爷,背着手走过卷洞门,时不时停下和街邻闲话几句;远处的水埠上,洗衣的妇人,撩来哗啦的水声应和着。坐着依靠着,就那么发呆了……
去南浔,这些非吃不可。①绣花锦菜,据说此菜只长在南浔方圆十里之内,十里之外这种菜就有形而无香。清炒下,的确是清香可口。②双交面,泰安桥堍的五福楼面馆和状元楼面馆较为有名,尤以酥肉爆鱼面为上品,面细料够味,汤也好得很。③野荸荠的桔红糕,野荸荠为南浔百年老字号,桔红糕,软而不粘,色泽桃红,桔味醇正,香糯可口。④熏豆茶,一碗茶当中有熏豆、桂花干、橘皮、胡萝卜丝、芝麻等七八种材质,边喝边嚼,提神暖胃,着实不错。⑤凤枵茶,凤枵也就是糯米锅巴,加白糖冲开水,在南浔民间春节待客盛行,甜而不腻,别样的糯香。⑥臭豆腐,在南浔街头巷角皆是。元泰酒店的虾仁臭豆腐,也可一尝,有点臭有点辣但是也很鲜很香。……
去南浔,以静求静,就这样在各个宅子间逛着,随口尝个糕点小吃,停下喝上一盏热茶,还可讨上一小碗酒过过瘾,再在青石板街上徜徉,石板桥上听老人絮叨,乏了就回房大床躺下,伴着窗外的雨声入眠,一觉睡到自然醒来,早餐当然要双交面,百间楼暖阳下晒一会,归去归去,南浔水一方。
